葱香桃酥

葱香桃酥的做法与步骤

1. 第1步.

   普通面粉隔水蒸15-20分钟，蒸好的粉倒在竹筛放入阳光下暴晒1天，面粉筛、竹棍过筛已经晒干的面粉，碰到面粉块用竹棍敲碎后再过筛，全部筛完，看着满满一盒低粉，好有成就感，关键是省了不少人民币啊😄

   
2. 第2步.

   冰糖粉、盐、油、泡打粉混合均匀，室温太低时最好隔水加热至糖粉完全融化，再打入一个全蛋的2/3（剩余1/3留着表面刷蛋液），最后加入低粉充分搅拌均匀即可开始揉小面球，轻轻压扁即成型了，进烤箱前表面刷层蛋液（这样光泽更好看，而且不易碎）。

   
3. 第3步.

   ACA烤箱上火150℃，下火160℃烤13-15分钟，期间注意观察，表面变黄即可关火，取出凉凉。

   
4. 第4步.

   喜欢黑芝麻的也可以刷蛋液后在表面撒点芝麻，这样更香哦。 密封罐装好慢慢享用吧！ 好吃就一个字：酥～酥～酥～