啤酒鸡翅

啤酒鸡翅

啤酒鸡翅的做法说明

儿子放寒假了,我也放假休息了,终于有时间给儿子好好做吃的了,因为小家伙很喜欢吃鸡翅,所以做来给他吃。
本来是想做可乐鸡翅的,无奈超市竟然没有!刚好家里有啤酒,那就啤酒做起来吧!

啤酒鸡翅的食材和调料

啤酒1罐
鸡翅(抱歉用了鸡翅根)8只
2片
适量
老抽1勺
八角1个
适量
花椒10粒
生抽3勺
香叶2片
桂皮1小块(个人不喜欢桂皮味道,所以少放)
蜂蜜一勺
白醋适量

啤酒鸡翅的做法与步骤

  1. 第1步.

    上述材料该洗净的洗净,该切片的切片,准备齐全。

    啤酒鸡翅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    入锅钱用蜂蜜➕白醋调和的汁水裹一下。没拍照片,忘记了。用了步骤3的照片

    啤酒鸡翅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡翅根先用少许油煎至金黄色,捞出

    啤酒鸡翅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅内放入少许油,放入小碗内的材料翻炒至出味,放入鸡翅根翻炒,然后加入老抽、生抽、盐继续翻炒,然后倒入一罐啤酒,大火烧开,转中火炖一会。

    啤酒鸡翅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    中火炖一会,转至小火继续炖,直至汤汁不多的时候,开始收汁。

    啤酒鸡翅的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    就变成这样啦!

    啤酒鸡翅的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    后面收汁一定要看着,不然就要糊锅啦,收完就可以拿筷子夹出装盘啦! 随意拍的,请大家不要介意,只为自己收藏自己随性想起来的菜。

    啤酒鸡翅的做法步骤 第7步

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