豆豉鲮鱼油麦菜

豆豉鲮鱼油麦菜的做法与步骤

1. 1.

   油麦菜开水焯一下，大概30秒就好，焯完捞出备用。

2. 2.

   锅中倒油，油热后下入葱花炒香。

3. 3.

   加入油麦菜，同时将切好的蒜末也一并加入，放适量盐（盐可以稍微少一些，因为豆豉鲮鱼中也会有盐）

4. 4.

   油麦菜炒至半熟时加入少量酱油调色。

5. 5.

   加入豆豉鲮鱼，翻炒后出锅。