炸酥肉

炸酥肉的做法与步骤

1. 第1步.

   麻椒适量，上锅烘干

   
2. 第2步.

   蒜臼子，研磨烘干麻椒 成粗粒状

   
3. 第3步.

   精五花肉切厚度约0.7厘米的大肉片，所有配料放入，抓匀肉片腌制入味（两三个小时即可）

   
4. 第4步.

   腌制好的五花肉呈上图状态

   
5. 第5步.

   起锅倒入适量花生油，油热下腌制好的肉片炸至金黄沥油出锅。 油烧热后，炸至金黄的肉片再次入油锅内复炸，这样成品外酥里嫩，口感很棒哦

   
6. 第6步.

   成品图