豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨的做法与步骤

1. 1.

   洗干净排骨，重复换水，排骨显白为止，然后沥干放着。

2. 2.

   烧热油，放豆豉和蒜，姜翻炒爆香。然后放到排骨，再加生抽，蚝油，糖，盐，生粉一起搅匀，腌制一段时间即可。(蒸之前再放些油)

3. 第3步.

   放水进锅，水开即可放下去蒸。最后差不多放葱，闷一会。