蒸小酥肉
蒸小酥肉的做法说明
其实我木有吃过这道菜啊，但是觉得应该会很好吃所以蒸的部分参考了孙朱朱的做法。做出来果然很好吃啊！
本来要做两份的，炸完小酥肉后哈尼就直接偷吃了半碗，剩下的只够做一碗蒸小酥肉了，然后lg又清盘了。没办法他就是爱重口味的食物（摊手)
蒸小酥肉的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉切厚片用括号内的材料腌一下。
- 第2步.
均匀裹上土豆淀粉。
- 第3步.
下175度到180度的油锅炸酥脆。
- 第4步.
再复炸一遍。
- 第5步.
加入2，3的材料，
- 第6步.
上锅蒸，用电饭煲蒸一个米饭的流程或者蒸锅开锅后，中小火蒸40分钟。
- 第7步.
然后就做好啦～
小贴士
1这次的肉我复炸了一下，肉片有点薄所以肉炸的有点干。下次要切厚一点。
2直接粘淀粉的的效果没有水淀粉好，下次要用水淀粉来炸。
3土豆淀粉炸出来很酥脆，但是颜色不金黄。
