抹茶马卡龙

抹茶马卡龙的做法与步骤

1. 第1步.

   糖粉、杏仁粉、抹茶粉混合一起过筛待用，蛋白分批加入细砂糖打发至蛋白霜，晒入粉搅拌成面糊状，装入裱花袋挤出造型。

   
2. 第2步.

   电吹风吹制表皮风干状态，烤箱中层上下火150度15分钟。

   
3. 第3步.

   巧克力融化给马卡龙进行装饰。

   
4. 第4步.

   中间放入豆沙馅，也可以做专门的马卡龙夹馅。

   
5. 第5步.

   冰箱冷藏回潮就好吃了