青椒酿肉

青椒酿肉的做法与步骤

1. 1.

   瘦肉绞碎

2. 2.

   肉馅里加盐，生抽，老抽，少许料酒，白胡椒粉，鸡精和姜沫少许葱腌制一刻钟。

3. 3.

   将青椒头部连蒂拔去，洗净备用。

4. 4.

   将肉馅填入青椒里。青椒沾上玉米淀粉。

5. 5.

   炒锅放多一点的油，六成热时，放青椒中火炸熟。装盘！