凉拌牛肉!

凉拌牛肉!

凉拌牛肉!的食材和调料

牛肉
香叶
辣椒
花椒
茴香
小米椒
料酒
凉拌汁浇头
花生
辣椒
小米椒
凉拌汁
蒸鱼豉油
苹果醋
直接放在牛肉上的装扮菜
香菜

凉拌牛肉!的做法与步骤

  1. 1.

    卤汁牛肉煮一小时,浸泡三小时后放入冰箱冷冻,吃的时候提前半小时到一小时取出来,半化冻后切薄片

  2. 2.

    花生油起锅,加入蒜末干辣椒小米椒大葱,拌一点葱油,煸香后起锅倒入凉拌汁中,混合均匀后浇在牛肉上

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