蔓越莓牛轧糖

蔓越莓牛轧糖

蔓越莓牛轧糖的做法说明

推荐给新手小厨的简单做法 ①第一次做不用紧张,提前把备料都准备好 ,你可以的😏(推荐用不粘锅)

蔓越莓牛轧糖的食材和调料

棉花500克
花生150克
黄油50克
奶粉400克
蔓越莓150克

蔓越莓牛轧糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    第一步:小火将黄油融化 (黄油可以控制在50-80克之间都可以)

    蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    第二步:黄油融化后倒入棉花糖搅拌 (切记一定要小火呦😁 融化起来很快的,心急吃不了热豆腐。)

    蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    第三步:棉花糖融化后 倒入奶粉 继续搅拌😁(棉花糖熬的越久做出来的成品越硬)待奶粉跟棉花糖搅拌成一体后 (奶粉的多少决定了成品的奶香味 最少不要低于300克。),加入准备好的蔓越莓干和花生 搅拌均匀(这一步忘了拍照了😂)

    蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    第四步:出锅,放入不沾的容器内 用擀面杖擀平到合适的高度 ,晾半个小时左右。

    蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    第五步:恭喜你完成了(成品可以放到冰箱冷冻)

    蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第5步

小贴士

没太多的技术含量 切记小火即可 火大了容易糊

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