新疆手抓饭
新疆手抓饭的做法与步骤
- 第1步.
材料准备
- 第2步.
先烧热锅
- 第3步.
大米泡30分钟以上，好蒸。
- 第4步.
加油
- 第5步.
油热加肉
- 第6步.
煸炒，出油。
- 第7步.
胡萝卜
- 第8步.
胡萝卜炒软。出香。
- 第9步.
放洋葱。
- 第10步.
翻炒一会儿，放孜然，不是孜然粉。
- 第11步.
放半锅开水。
- 第12步.
加热水。
- 第13步.
放适量要，白胡椒粉。
- 第14步.
煮一会儿，不要太软。放到电饭锅里。
- 第15步.
菜在下面，再放大米，菜煮饭。汤略过米即可。
- 第16步.
放泡好的提子干。
- 第17步.
电饭锅煮饭功能，28分。即可。
小贴士
一定要用胡麻油。
