红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   开水潮一遍，去血水。有毛的地方用火燎掉，然后洗干净。

   
2. 第2步.

   将油➕白砂糖或者冰糖，待融化，颜色发红色的时候将猪蹄倒入.之前最好把水沥干.避免炸锅.

   
3. 第3步.

   这步骤结束后呈现的就是图中的颜色（俗称炒糖色）也是关键一步叫做红烧嘻嘻！

   
4. 第4步.

   以上是我用的所有调料.小茴香可加可不加。

   
5. 第5步.

   热油，然后稍微爆香一下，闻到香味后倒入猪蹄

   
6. 第6步.

   把猪蹄倒进去，加水末过猪蹄.等着吧哈哈

   
7. 第7步.

   dalang！duang！成品出锅！一定要等到汁水全部收没，然后只剩一点点哦.最后将剩下粘稠的汤淋上去！完美！哈哈！