偶得金橘南瓜盅
偶得金橘南瓜盅的做法说明
所剩食材组合后偶得，求个周天小平衡。
用具：烤箱，蒸锅，碗。
偶得金橘南瓜盅的做法与步骤
- 第1步.
南瓜顶1/4处切开，洗净蒸熟，约25min，蒸透。
- 第2步.
将南瓜瓤剜出，南瓜籽扔掉，倒入牛奶与葡萄干，金桔一切两半去籽，摆放于周遭。此处未加糖或蜜，只因焙烤后南瓜美拉德反应后自然会产生甜感，鄙人口淡故此。
- 第3步.
烤箱内215度，上下火25分钟，即可（扣盖焙烤，顶部不至于焦糊，烤完后上盖亦可食用）。
小贴士
此中搭配烤金橘，盖因其香可平衡南瓜奶的甜腻又不影响口感，全部食材可食用，自然之味，宜做下午茶点。
