鸡蛋饼快手早餐
鸡蛋饼快手早餐的做法说明
一直想做一个完整的鸡蛋饼，无奈一直翻面失败，今天早上终于摸索成功了。
鸡蛋饼快手早餐的做法与步骤
- 第1步.
一只鸡蛋打匀，然后加一小勺盐，继续打匀。
- 第2步.
香葱胡萝卜切碎。
- 第3步.
将香葱胡萝卜放入蛋液中，继续混合打匀。
- 第4步.
准备一个小盆，用那种稍大的家常调羹，放入三勺冒尖的面粉
- 第5步.
面粉中加少量水，逐渐增加，不要一次性加太多。接着调节到合适稠度，加入鸡蛋液。
- 第6步.
混合后，调试出合适的比例，搅匀，
- 第7步.
热锅，凉油，这很重要！将少量油涂抹均匀在锅中。
- 第8步.
开小火，一定要小火，不然容易焦，倒入蛋液，摇动锅，使蛋液均匀流开。看到底面泛黄，翻面。如果各方面掌握的好，饼不容易碎掉。
- 第9步.
最重要的还是要不断自己摸索，继续努力吧。
