麦片饼干

麦片饼干的做法与步骤

1. 1.

   称量素材，黄油切小块，和砂糖、低粉用两手搓的方式混合在一起，至完全混合。

2. 2.

   加入麦片，搓；加入淡奶，右手持刮板，左手按压，把面团混合均匀。

3. 3.

   类似做饺子皮，把面团搓成10cm长的圆柱，用刮板把圆柱分为均等的10块（一块约20克），把每小块搓成球，再压扁，厚度不超5mm。

4. 4.

   烤箱初始温度150°C，调至上温180°C，下温180°C，10min后检查状态，喜欢吃脆一点焦一点的可以烤至20min。