豆角焖面

豆角焖面的做法与步骤

1. 1.

   和面，醒发20分钟

2. 2.

   放比平时炒菜多一些的油，正常步骤炒肉和菜（选择自己喜欢的菜，豆角是最经典的），然后加入水没过菜即可，盖上锅盖煮沸

3. 3.

   煮菜的同时擀面，切成细条，买现成的手擀面也可以

4. 4.

   把面条整齐的摆到锅里，盖上锅盖开始焖。20分钟左右打开锅盖看看锅底还有没有水，没有的话加点防粘，继续焖；40分钟就差不多熟了，把面和菜拌匀

5. 5.

   蒜切碎末，放碗里再倒一些醋（根据个人口味），将醋倒到焖面里拌匀，香喷喷的焖面就好喽！