烧带鱼
烧带鱼的做法说明
这么做带鱼真的很好吃呢！～和我一起来看看吧！！～
烧带鱼的做法与步骤
- 第1步.
带鱼洗净，控干水份
- 第2步.
粘干淀粉
- 第3步.
下油锅炸透，再复炸一次
- 第4步.
炸好捞出
- 第5步.
准备料包，葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，炖鱼料包
- 第6步.
起锅热油爆香
- 第7步.
加入白酒料酒提香去腥
- 第8步.
适量生抽+老抽
- 第9步.
加开水，盐
- 第10步.
水与带鱼齐平就好
- 第11步.
中火炖7分钟左右，大火收汁后就好了
- 第12步.
出锅了，来吃
小贴士
关键需要炸透，炸酥就成功了一大半
