烤鱿鱼

烤鱿鱼的做法说明

用自家新鲜上岸的鱿鱼作为食材，自已动手。新鲜、健康又有生活情趣。

第1步.
清洗鱿鱼。去内脏及鱿鱼筒内的软骨，剥皮时可在表面轻轻划上一刀再剥。剥触角上的皮同时把嘴也去掉，把小吸盘上的硬壳也去掉。然后沥一下。喜欢老一点的可以先把鱿鱼筒子切成圈。
第2步.
预热烤箱，上下管各220度，5分钟
第3步.
在预热的同时把鱿鱼用食用调和油刷一下，放在四边打好角锡箔纸的烤盘上。
第4步.
放入烤箱开烤
第5步.
烤箱时间为8分钟，上下管还是220度
第6步.
利用烤的8分种时间调好酱料
第7步.
同时也做好餐具准备工作
第8步.
把调好的酱料涂在已烤过的鱿鱼上面，最好正反面都涂一下。
第9步.
同样的温度再烤2~4分钟
第10步.
打开烤箱撒上黑胡椒粉和孜然粉，在烤箱内完成，小心被烫。
第11步.
把鱿鱼筒切成圈，把触角分切，上盘
第12步.
最后把锡箔纸上留下的汤汁浇在鱿鱼面上。新鲜、健康、比烧烤摊好吃！食材成本：鱿鱼11~14元，酱料3元。