手抓羊肉
手抓羊肉的做法说明
煮家男人
手抓羊肉的食材和调料
| 羊肉 | 克 |
手抓羊肉的做法与步骤
- 第1步.
羊腩排
- 第2步.
加绍兴酒 从冷水开始飞水 煮滚后再五分钟
- 第3步.
一个香料包里 放入八角7个 陈皮三片 丁香1茶匙 花椒1茶匙 小茴香1茶匙 压压碎 然后香料包打结
- 第4步.
滚水 加入调料包 姜片和羊肉 煮1个半小时
- 第5步.
盘子拜洋葱上 羊肉放上去蒸
- 第6步.
蒸15到20分钟
- 第7步.
做调料 乌醋1汤匙 生抽1汤匙 麻油 糖 葱花蒜蓉
- 第8步.
还撒些粉 辣椒粉 盐 孜然粉
- 第9步.
切开
- 第10步.
可以吃啦 如果是我，还要加辣子油、干辣椒碎 而且提前给羊肉加盐
