黑啤黑巧磅蛋糕

黑啤黑巧磅蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋、酸奶、香草精混合搅拌均匀

2. 2.

   将黄油和黑啤倒入小锅中，小火加热至融化混合，倒入砂糖和可可粉，搅拌均匀离火

3. 3.

   黑啤黄油液体放凉后加入第1步，混合均匀，筛入低粉和泡发粉，划z字拌匀。

4. 4.

   倒入模具中，180度，45～55分钟

5. 5.

   淋面：将淡奶油加热至微微冒小泡，倒入黑巧克力碎中，静置5分钟，待巧克力融化，混合均匀，注意不能温度过高，倒入黑啤酒搅拌混合均匀

6. 6.

   蛋糕放凉后将甘纳许一口气淋下，不流动后放入冰箱冷藏两小时即可