香辣烤虾

香辣烤虾的做法与步骤

1. 1.

   活虾冷水煮到变色，在水开之前关火用滤网滤出，用清水洗掉浮沫，剪掉长虾须备用

2. 2.

   热锅热油，油量稍多一些，佐料和盐放入，小火炸至金黄，停火，浇到虾上拌匀。

3. 3.

   把拌好的虾连佐料一起放进不沾烤盘铺均匀，盖上烤盘纸防烤焦，烤箱180℃烤30分钟，最后十分钟拿掉烤盘纸，轻微上色至金黄，时间到端出烤盘即可