水煮肉片

水煮肉片的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉切薄片用酱油，盐浆好

2. 2.

   葱，蒜剁碎，油菜洗好

3. 3.

   锅内放油，油热放花椒，辣椒炸出味，放郫县豆瓣酱出红油，放水，水开放菜，菜熟捞出垫盆底

4. 4.

   锅内放肉，6-7分钟肉带汤倒入盆，最上边放葱花，蒜碎，辣椒面后，锅内放油，油热均匀浇到盆里，上桌，来吃