七彩汤圆

七彩汤圆

七彩汤圆的做法说明

2018年1月1日,新的一年,新的开始!希望这碗七彩的汤圆能带给我好运!🤗️😀️😀️😀️

七彩汤圆的食材和调料

糯米粉1000克
抹茶粉适量
红肉火龙果1个
绿奇异果4个
紫椰菜半个
胡萝卜2根
巧克力粉适量
芝麻适量
适量
适量
猪油一大勺
葵花籽油适量

七彩汤圆的做法与步骤

  1. 第1步.

    把黑芝麻,核桃磨成粉后加入白糖,融化的猪油,葵花籽油混合搅拌均匀后放冰箱冷藏。

    七彩汤圆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把紫椰菜,红肉火龙果,胡萝卜,绿奇异果分别榨成汁,混合适量的糯米粉,揉成团。抹茶粉和巧克力粉也分别混合适量的糯米粉加水揉成团。榨汁这一步忘拍照了😅️,并且绿奇异果没给我想要的颜色。

    七彩汤圆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把经过冰箱冷藏后的核桃黑芝麻馅儿揉成一个个小球。馅儿里面加一点儿猪油不仅香,而且进冰箱冷藏后能起到凝固的作用,包的时候比较容易。

    七彩汤圆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后把馅儿包进各色的糯米团里就变成了这七彩的黑芝麻核桃汤圆了。

    七彩汤圆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加点儿醪糟,好吃!😀️

    七彩汤圆的做法步骤 第5步

小贴士

泰国三象糯米粉挺好!

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