黄金煎鱼

黄金煎鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼清洗干净，砍块。加入黑白胡椒，盐酒，白糖，酱油，油盐，用手抓匀。腌制十来分钟。

2. 第2步.

   这次用的平底锅。热锅，下油，把鱼块码进去。

   
3. 第3步.

   小火慢煎，微焦黄翻一面，小火煎。

   
4. 第4步.

   两面焦黄后，倒入一勺酱油，收汁。出锅。

   
5. 第5步.

   这次买的鱼很新鲜，砍块的时候还感觉在动。煎出来很鲜美。皮很弹牙，肉鲜嫩。趁热吃。