番茄炖牛腩

番茄炖牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩冷水焯，撇去浮末。捞出浸入冷水。

   
2. 第2步.

   快锅炖20分钟。

   
3. 第3步.

   同时炒洋葱酥，盛出。

   
4. 第4步.

   葱姜蒜八角香叶八角花椒爆香，放入牛肉翻炒。冰糖老抽炒色。中火慢炒20分钟。

   
5. 第5步.

   两个番茄切碎，两个番茄切大块。炒出汁水。

   
6. 第6步.

   牛肉洋葱番茄加水，炖1小时。

   
7. 第7步.

   加盐调味，出锅。