红糖发糕

红糖发糕的做法与步骤
- 1.
红糖加热水,搅拌至融化,降温至38以下
- 2.
在糖水中加入酵母,搅拌至融化
- 第3步.
再加入面粉,搅拌至无颗粒感

- 第4步.
锅中加多点水,上锅蒸,大火五分钟后,改中火二十分钟,关火。焖五分钟后,就可以了。

小贴士
蒸的时候不要中途打开
酵母不要过多,放多了,会变苦
可以蒸之前,在上面撒上红糖

红糖加热水,搅拌至融化,降温至38以下
在糖水中加入酵母,搅拌至融化
再加入面粉,搅拌至无颗粒感

锅中加多点水,上锅蒸,大火五分钟后,改中火二十分钟,关火。焖五分钟后,就可以了。

蒸的时候不要中途打开
酵母不要过多,放多了,会变苦
可以蒸之前,在上面撒上红糖