蛋烘糕

蛋烘糕的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，加入面粉，酵母，温水融化的红糖和白砂糖，色拉油，香草精，搅拌到面糊无颗粒。

2. 2.

   放置2-3小时发酵。然后加入小苏打，搅拌至出现许多小气泡。可以将做好的面糊放入冰箱冷藏过夜到第二天做。

3. 第3步.

   用有油的棉布擦锅，加热5、6秒，舀一勺面糊入锅，摇晃锅将面糊均匀摊平整个锅，盖盖小火烘烤至面糊干掉。加馅，盖盖加热内馅。

   
4. 第4步.

   用夹子对折面皮起锅。一手录像一手操作抖得……