排骨糯米饭

排骨糯米饭

排骨糯米饭的做法说明

晚上下班回家,为爱人做一碗香香的糯米饭,好幸福……

排骨糯米饭的食材和调料

普通大米100克
糯米150克
两片
蚝油一
10克
排骨250克
料酒一勺
老抽一勺
5克
生抽一勺
5克
两半
香叶一片

排骨糯米饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    第一步:先把大米和糯米浸泡四个小时 第二步:把排骨放开水里烫一下去脏水 第三步:排骨烫好,晾干水 第四步:排骨里加盐,老抽,生抽、糖、大蒜、香叶,料酒、卤一下,大约卤一个小时吧,赶时间半个小时也行 第五步:把浸泡好的大米和糯米倒入电饭煲加水,加入卤好的排骨,连卤排骨的汤也一起加入电饭煲里,根据自己家的电饭煲情况蒸就可以了!

    排骨糯米饭的做法步骤 第1步

小贴士

平常日普通煮大米的时候如果需要放一碗水,如果加上排骨就放半碗多水,最好不要正常量加水,排骨本身就下油,要不然会太湿太油!

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