辣炒Pipi
辣炒Pipi的做法说明
这是我从今年7月份加入下厨房以来创建的第一个菜谱，感觉极具意义。不仅仅是因为原材料Pipi是我跟家人和朋友一起去海边自己挖的，还有这道菜是和我最好的朋友们一起分享的。那份快乐和愉悦并不能用言语来表达的。我只想说我爱你们，么么哒！
辣炒Pipi的做法与步骤
- 第1步.
先准备好姜，葱，蒜和辣椒。我这里还加了点蒜苗。
- 第2步.
用海水吐完整夜沙的Pipi，用清水再洗干净
- 第3步.
准备好了材料，就起锅啦！先下油爆香葱姜蒜还有辣椒🌶️
- 第4步.
加入洗好的Pipi
- 第5步.
加入适量盐和糖，一点点的生抽和料酒
- 第6步.
把它们爆炒一会会
- 第7步.
盖上锅盖，让它们焖一小会（如果分量少的话，这个步骤可以省略哦！）
- 第8步.
大概到差不多Pipi都张开嘴了就可以打开锅啦😍
- 第9步.
最后加入切好的葱末和香菜
- 第10步.
啦啦啦，出锅！再撒点葱花装饰一下下啦！Perfect!
小贴士
这个菜谱也可以用来爆炒花蛤哦！色香味俱全的、快来试试吧！
