牛轧糖
牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
锅里放入黄油，小火至融化
- 第2步.
接着倒入棉花糖，依旧小火，至棉花糖融化
- 第3步.
棉花糖融化后，倒入奶粉（脱脂），快速搅拌均匀
- 第4步.
最后关火，倒入准备好的花生和黑芝麻搅拌
- 第5步.
出锅，戴上一次性手套像揉面一样的，揉拌均匀
- 第6步.
然后放入准备好的模具中，将其铺平整、放凉、切块。
- 第7步.
包上好看的糖纸就ok啦～
小贴士
其中要用的花生和黑芝麻，事先炒熟，这样做出来的牛轧糖会比较香。
喜欢吃硬一点的可以小火多搅拌一会，软一点的可以炒的时间短一点，搅拌均匀即可。
喜欢吃甜一点的可以用全脂奶粉，喜欢甜度淡点的可以用脱脂奶粉，因为棉花糖就是甜的，可以根据自己的喜好添加。
