凉拌皮蛋

凉拌皮蛋的做法与步骤

1. 1.

   皮蛋两个，用刀切片，刀上可以抹点油，这样皮蛋不会沾到刀上

2. 2.

   香菜切小段，均匀撒在盘底

3. 3.

   然后摆上切好的皮蛋

4. 4.

   热锅放油，放入干红辣椒段翻炒出香味，然后倒入酱油翻炒，放入蒜末，倒入一勺醋翻炒一下，关火

5. 第5步.

   把锅里的油均匀淋到皮蛋上，然后把蒜末葱段放到中间就可以开吃了，顺带可以撒上点香油 觉得酱油醋不够的可以多加一些