桂花糕

桂花糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料 如果没有干桂花，应该可以不用吧

   
2. 第2步.

   模具形状 我准备用更大的长方形珐琅盘

   
3. 第3步.

   300毫升煮滚，用来泡干桂花 5分钟 过滤出来花茶

   
4. 第4步.

   煲里加水 鱼胶粉 糖 一边搅拌一边慢火煮 加桂花茶 加糖桂花 枸杞

   
5. 第5步.

   摊冻后倒入模具 坐在冰水上 轻轻将枸杞和桂花拨均匀 大概十几分钟就有些凝固了

   
6. 第6步.

   冷藏半天或隔夜

   
7. 第7步.

   切块食用