九阳知食 | 牛肉蘑菇馅意大利饺子Ravioli

九阳知食 | 牛肉蘑菇馅意大利饺子Ravioli

九阳知食 | 牛肉蘑菇馅意大利饺子Ravioli的做法说明

冬至吃饺子习俗源远流长,其实除了中国饺子,意大利饺子(Ravioli)在国际上也被许多美食爱好者们追捧。

今年冬至,知食君给大家推荐一道简单又别致的人间美味——意大利饺子,吃腻中式水饺的宝宝们不妨试一试,简直好吃到飞起!

九阳知食 | 牛肉蘑菇馅意大利饺子Ravioli的食材和调料

高筋面粉450g
新鲜蛋清2个
牛肉200g
牛肝菌100g
小洋1个
3瓣
橄榄油两茶匙
柠檬四分之一
盐&胡椒粉&鼠尾草适量

九阳知食 | 牛肉蘑菇馅意大利饺子Ravioli的做法与步骤

  1. 第1步.

    将牛肝菌、牛肉、小洋葱、大蒜切成小颗粒

    九阳知食 | 牛肉蘑菇馅意大利饺子Ravioli的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    起锅倒入橄榄油,依次将食材倒入煸炒

    九阳知食 | 牛肉蘑菇馅意大利饺子Ravioli的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    晾凉馅料,将饺子皮对角包起

    九阳知食 | 牛肉蘑菇馅意大利饺子Ravioli的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水沸下饺子,煮熟即可享用

    九阳知食 | 牛肉蘑菇馅意大利饺子Ravioli的做法步骤 第4步

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