胡萝卜西兰花炒鸡胸

胡萝卜西兰花炒鸡胸的做法与步骤

1. 1.

   西兰花掰小瓣用盐水泡10分钟左右，再用开水焯2分钟备用，鸡胸肉切片用生抽、蛋清腌制15分钟左右，胡萝卜洗净切半片，洋葱切片；

2. 2.

   锅中不需要加油，待锅热后放入腌制好的鸡胸肉炒至变色盛出；

3. 3.

   再锅中倒少许橄榄油，加热后放入洋葱炒香，再加入西兰花和胡萝卜，加许盐翻炒；

4. 4.

   加入鸡胸肉翻炒即可出锅。