雪梨银耳桃胶羹

雪梨银耳桃胶羹的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜银耳洗净，只用半颗，切块。

   
2. 第2步.

   雪梨半只，切成小丁。

   
3. 第3步.

   桃胶浸泡12小时，洗净，去掉硬结和黑的部分。

   
4. 第4步.

   水开后先放入雪花梨煮5分钟。

   
5. 第5步.

   然后放入鲜银耳、桃胶煮45分钟。

   
6. 第6步.

   最后放入枸杞和冰糖，小火煮10分钟。放入冰糖后要经常搅拌，以防粘锅。

   
7. 第7步.

   每一口香甜的银耳羹里，都会吃到有点微微脆，酸酸甜甜的雪花梨，整碗羹都甜而不腻。