雪花酥
雪花酥的做法说明
根据淘宝卖家的方子，自己做了调整。饼干就买的台湾小奇福，酥酥的。蔓越莓干和坚果可以根据自己喜好调整，核桃、杏仁、任何喜欢的，我偷懒买的恰恰的每日坚果，蜜饯果仁都有了，不过不是很喜欢红枣的味道，可以挑出来。第一次做，不是很好看，但是超好吃啊。
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有原料
- 第2步.
黄油小火融化，一定要小火
- 第3步.
放入棉花糖，小火至全部融完
- 第4步.
加入奶粉拌匀
- 第5步.
把坚果，蔓越莓干和饼干全部倒下去。
- 第6步.
尽量让糖包裹住饼干和坚果，带上手套帮助整形
- 第7步.
在不沾烤盘上洒上奶粉，把糖团放下去整成3-4cm高，尽量压平，不然有空隙就不好看了。然后翻面继续整形
- 第8步.
放凉了，切块就可以啦
小贴士
一定要把糖团使劲揉和，不然会有空隙。
