蜂蜜凹蛋糕

蜂蜜凹蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料：鸡蛋，白糖，低筋面粉，蜂蜜。

   
2. 第2步.

   将鸡蛋、鸡蛋黄、白糖、蜂蜜倒入打蛋盆中，隔水（温水）打发。

   
3. 第3步.

   开始以低速打，等有小泡泡时，将低速改变成中速继续打发。

   
4. 第4步.

   打发后的蛋液，颜色变浅，用筷子蘸一下小气泡不会消失就打发好啦。

   
5. 第5步.

   将低筋面粉过筛加入打发好的蛋液中，用刮刀切拌均匀。

   
6. 第6步.

   将搅拌好的蛋糕液倒入模具中，倒完注意震一下将气泡震出。150°C上下火，18分钟。