红糖烧饼
红糖烧饼的做法说明
小时候总觉得烧饼是咸的，直到这次尝试了红糖烧饼，才知道甜烧饼也这么酥脆美味。
这款红糖烧饼的做法非常家常和简单，吃惯了西式甜点，偶尔来款中式点心也不错呢。
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。
红糖按结晶颗粒不同，分为片糖，红糖粉，碗糖等。因为没有经过高度精炼，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
红糖烧饼的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
面皮材料全部混合
- 第3步.
揉制十分钟成光滑面团，收成团放入碗中，覆上保鲜膜，发酵至两倍大。
- 第4步.
面团发酵好之后，油酥部分混合成团
- 第5步.
面皮擀薄，包入油酥
- 第6步.
收口成团
- 第7步.
擀成长条形
- 第8步.
再擀薄
- 第9步.
从一端卷起来收口，切成小团子。
- 第10步.
小团子擀成薄片，馅料混合包入薄片中，收口成团
- 第11步.
再擀成圆片，刷上糖水，撒上芝麻
- 第12步.
送入烤箱，170度20分钟
- 第13步.
咔嚓~
- 第14步.
完美~
- 第15步.
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