酸汤肥牛

酸汤肥牛的做法与步骤

1. 1.

   1.先把牛肉焯水，时间不要太长，捞出备用

2. 第2步.

   2.热锅起油，放蒜、生姜和黄灯笼椒(这个是汤黄的秘诀)再放酸菜煸炒加适量水烧开

   
3. 3.

   3.水开后放土豆粉蟹味菇，如果觉得不酸再放点醋再加鸡精和一点点糖

4. 4.

   4.把牛肉放进去煮开(不要盖锅盖)，最后撒上葱花小米椒香菜就ok啦！