香葱桃酥

香葱桃酥

香葱桃酥的食材和调料

玉米75g
65g
2g
蛋液50g(一个蛋)
小苏打2g
低筋面粉250g
35g

香葱桃酥的做法与步骤

  1. 1.

    葱花洗净,剪碎,放入烤箱180度烤3分钟。(葱花有水影响食材中液体的含量)

  2. 2.

    油,糖,盐,蛋,小苏打称重后,搅拌均匀。一定要把糖弄化了,冬天用吹分机吹一下就好。

  3. 3.

    低粉不用过筛直接加入液体,揉匀就好。

  4. 4.

    12g一个面团放入50g月饼模具,烤箱上下180度13分钟

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