〔鎏釜〕糖醋土豆丝

〔鎏釜〕糖醋土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切丝。

   
2. 第2步.

   切成的丝泡在水里洗一洗。

   
3. 第3步.

   锅内放适量水烧开，土豆丝倒入10秒左右捞出！放到凉水浸泡！此步骤可以省略，但是炒时要加水，不如这样炒出来脆！

   
4. 第4步.

   蒜切米

   
5. 第5步.

   锅烧热后放1勺油，将花椒放里，油出烟后把蒜放进锅里，马上将土豆丝倒进锅里翻炒。

   
6. 第6步.

   炒几下后放糖，适量盐翻炒。

   
7. 第7步.

   土豆丝熟了，临出锅放一勺米醋，翻炒均匀出锅！

   
8. 第8步.

   一盘爽口的糖醋土豆丝永远是饭桌上的快菜！