蒸皮皮虾
蒸皮皮虾的做法说明
皮皮虾，学名虾姑，又称虾爬子、撒尿虾，近来因为网络语“皮皮虾我们走“而红遍大江南北
蒸皮皮虾的食材和调料
| 皮皮虾 | 2斤 |
| 盐 | 一小撮 |
| 花椒 | 一小把 |
蒸皮皮虾的做法与步骤
- 第1步.
皮皮虾买回来过水冲洗，上蒸屉，撒花椒，因为皮皮虾是海鲜，本身带有一定的咸味儿，所以加盐要酌情，不加盐出来的虾是带有甜味儿的，千万别放多盐，咸了就不好吃了
- 第2步.
冷水开火蒸，上来汽之后蒸15分钟即可出锅食用。依个头大小、数量多少可适当增减蒸制时间
小贴士
冷水上锅蒸
葱姜选加，不是必须
皮皮虾，学名虾姑，又称虾爬子、撒尿虾，近来因为网络语“皮皮虾我们走“而红遍大江南北
| 皮皮虾 | 2斤 |
| 盐 | 一小撮 |
| 花椒 | 一小把 |
皮皮虾买回来过水冲洗，上蒸屉，撒花椒，因为皮皮虾是海鲜，本身带有一定的咸味儿，所以加盐要酌情，不加盐出来的虾是带有甜味儿的，千万别放多盐，咸了就不好吃了
冷水开火蒸，上来汽之后蒸15分钟即可出锅食用。依个头大小、数量多少可适当增减蒸制时间
冷水上锅蒸
葱姜选加，不是必须
