太阳蛋
太阳蛋的做法说明
前两天感冒，基本没有进食，今天好了，胃口也来了，就做了这么一道小吃，可以当早餐，配一杯豆浆或者热可可，超级棒！
太阳蛋的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜丝和土豆丝备用 鸡蛋打两个 葱花撒上 撒适量的盐 适量的鸡精 顺时针方向搅动
- 第2步.
用筷子夹起，圈成圆圈状，尽量大一点或者高一点，不然后面一步不美观
- 第3步.
每一个圈圈都打上一个鸡蛋，如果上一步圈圈不够大或者不够高鸡蛋液会溢出来
- 第4步.
一面煎定型，可以翻面，直至两面焦黄，差不多就熟了
- 第5步.
淋上一点番茄酱，味道更佳
小贴士
圈圈记住要圈好，锅的话，平底锅最佳
