12M+鸡蛋糕
12M+鸡蛋糕的做法说明
过了1岁，宝宝可以吃蛋白了，咱们可以做全蛋了！所以这次出一个全蛋配方，什么比例和时间才能做出像布丁一样鸡蛋糕。
12M+鸡蛋糕的食材和调料
| 鸡蛋 | 1个 |
12M+鸡蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
将鸡蛋打入碗中。分辨土鸡蛋和洋鸡蛋的方法，一个看蛋大小，另外看鸡蛋黄呈金黄色，黄多，色泽亮。
- 第3步.
一只鸡蛋兑90ml水，然后搅拌好蛋液。
- 第4步.
宝宝一岁以后可以适当加入一点盐，量如图所示。
- 第5步.
蒙上一层保鲜膜，这个问题不纠结，大家买食用级保鲜膜，可以加温的，各大超市有售。
- 第6步.
一定要把锅里面水烧开后，再将鸡蛋液放上去，然后盖上锅盖。全蛋大约蒸5、6分钟，如果吃不准熟了没有，5分钟后可以揭开锅盖看看蛋液全部凝固没有，就将碗晃一下，不流动就好了。
- 第7步.
滴上几滴核桃油或者芝麻油，如图所示。
- 第8步.
一碗鸡蛋糕就做好了，可以作为早上第一餐辅食给宝宝吃。但是不要天天连续吃，容易把孩子吃腻味。
