蔓越莓小熊司康

蔓越莓小熊司康

蔓越莓小熊司康的食材和调料

蔓越莓40克
低筋面粉250克
泡打粉8克
黄油65克
牛奶70克
蛋液42克(1个全蛋液
细砂糖40克
3克

蔓越莓小熊司康的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化后加入除了牛奶和蔓越莓材料,轻轻搓成小颗粒状。

    蔓越莓小熊司康的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再加入牛奶和蔓越莓干搅拌成团,装入保鲜袋冰箱冷藏半小时。

    蔓越莓小熊司康的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将面团几次折叠擀成一厘米厚度的饼状,用模具做成漂亮的型。刷一层牛奶,烤箱预热190度烤12至15分钟。

    蔓越莓小熊司康的做法步骤 第3步

小贴士

一定要刷一层牛奶,烤出来的司康表皮才能脆脆的。

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