手撕鸡
手撕鸡的做法说明
我是一枚资深的吃货，只要听说哪有美食，无论路多远，不管开车要多久，我都毅然而然的前往；就是因为自己喜欢品尝，所以使得我也很会做美食。基本上每天都会在WX382957227上分享好吃的给朋友们~~欢迎吃货朋友们多多交流指导
手撕鸡的做法与步骤
- 第1步.
先把花生米烤熟
- 第2步.
鸡腿先用滚开的水焯水一遍，然后在加热水将鸡腿煮至熟透
- 3.
煮鸡腿的空档，把生姜、大蒜切末备用，小米辣切小段、香菜切小段
- 第4步.
鸡腿煮好后放一会，不烫手后，用手撕成一丝丝状
- 第5步.
热锅，冷油倒进锅里，中火，等5秒左右将大蒜生姜末倒进锅里翻炒几下，倒入芝麻和小米辣倒进去锅里翻炒出香味乘碗里备用
- 6.
美味鲜适量、加少许醋、加白糖拌匀后倒入撕好的鸡肉里面、再将炒好的调料倒入。拌匀~~~~
- 第7步.
最后装盘。撒上香菜末搞定
小贴士
小米辣可以根据自己的喜好增减，香菜也可以用葱花代替。
