蛋挞液
蛋挞液的做法说明
以前就很爱吃蛋挞，那个时候没有成家，没有宝宝，自己想去吃就去，现在有了宝宝，就没有太多时间出去了
宝宝也很爱吃蛋挞，因为家里两个宝宝，老二还小，老大也不是太大呢！自从有了老二在陪伴方面感觉有点对不起他，所以呢！他喜欢吃什么我就做给他吃
蛋挞液的做法与步骤
- 1.
由于本人用的纯牛奶，所以需要先把牛奶煮开，然后放入白糖，放凉至40℃
- 2.
蛋挞皮解冻
- 3.
将两个鸡蛋打入放凉的牛奶中，用打蛋器搅拌至提起打蛋器后，打蛋器上没有蛋清
- 4.
然后将解冻好的蛋挞皮取出，过筛蛋挞液，倒入蛋挞皮中，九分满
- 5.
提前预热烤箱，中上层160℃烤至40分钟 烤得时候注意观察焦糖上色
- 第6步.
熟了
- 第7步.
里边的芯
小贴士
不要问我鸡蛋多大的，无法描述，不大不小就行，喜欢甜的就多放5克者10克的糖，喜欢水果的可以在蛋挞液倒好之后放入
