红烧排骨栗子藕
红烧排骨栗子藕的做法与步骤
- 第1步.
1、排骨洗净放葱姜蒜料酒焯水，本人不喜欢肉腥味，肉焯水的时候至少半小时 2、葱姜蒜八角爆锅，炒香以后加料酒、蚝油、生抽、老抽（除料酒意外蚝油老抽生抽提前倒在碗里备用） 3、把栗子，藕，排骨一起放到锅里炒均匀上色以后放水开始炖，水的量盖过食材就好，炖到软烂就好，可以拿筷子插插试试，一插到底感觉软软的就好了
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红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅
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