蓝莓酱
蓝莓酱的做法说明
蓝莓酱的口感酸甜清香，而且有预防近视的功效。放在蛋糕面包里，都给食品增添了更多的味道，这是外买的蓝莓酱所不能比拟的。
蓝莓酱的做法与步骤
- 1.
新鲜蓝莓清洗干净。
- 2.
放到小锅中，用勺子按碎，加入60克白糖。
- 3.
混合均匀，加入了50克的清水。
- 4.
小火慢熬，熬到粘稠的时候，挤入半个柠檬汁。
- 5.
继续熬十分钟，到粘稠状有光亮即可关火。
- 6.
趁热装入消毒过的瓶子中或者彩色耐烤杯中，倒扣，放冰箱里冷藏保存。
- 7.
果酱放在冰箱里冷藏，可延续其发酵，味道更赞。
- 8.
酸酸甜甜的蓝莓酱，透着清香味，好极了。
