甜糯青菜

甜糯青菜的做法说明
苏州上海吃法
甜糯青菜的食材和调料
青菜 | 颗 |
盐 | 克 |
糖 |
甜糯青菜的做法与步骤
- 1.
油菜叶梗芯分开,切小。
- 2.
菜油热锅,先下芯和梗翻炒,再下叶子。 加盐和糖1:2,翻炒后加热水1/3,该锅盖3-5分钟中火,开盖后再调味翻炒出锅。
小贴士
菜油多一点
揭开锅盖就不再盖
大火翻炒,闷中火
苏州上海吃法
青菜 | 颗 |
盐 | 克 |
糖 |
油菜叶梗芯分开,切小。
菜油热锅,先下芯和梗翻炒,再下叶子。 加盐和糖1:2,翻炒后加热水1/3,该锅盖3-5分钟中火,开盖后再调味翻炒出锅。
菜油多一点
揭开锅盖就不再盖
大火翻炒,闷中火